Mierea polifloră este colectată din mai multe specii de plante, ca surse de nectar. Beneficiile mierii poliflore pot varia în funcție de combinația specifică de flori folosită în producerea acesteia.
Mierea de salcâm este o miere delicată, cu un gust ușor floral și un parfum proaspăt, cu o consistență lichidă și cristale fine. Este apreciată pentru proprietățile sale calmante și pentru aroma sa subtilă.
Mierea de pădure, sau de mană, este o miere închisă la culoare, cu un gust bogat și ușor caramelizat. Obținută din seva copacilor și secrețiile insectelor, este bogată în minerale și are proprietăți antioxidante și antibacteriene.
Mierea de rapiță are un gust delicat, ușor dulce, cu note fine și o textură cremoasă. Este de culoare alb-gălbuie și cristalizează rapid, având proprietăți benefice pentru sănătatea oaselor și a ficatului.
Mierea de tei este un produs natural aromat, recunoscut pentru gustul său dulce intens, cu nuanțe florale delicate. Obținută din nectarul florilor de tei, are proprietăți calmante, antiseptice și poate ajuta la relaxare și susținerea sănătății respiratorii.